Apresentadora do “Bem-Estar” sugere quatro sucos para aliviar os excessos das festas de final de ano
Em entrevista à Marie Claire, Mariana Ferrão fala sobre seu livro recém-lançado e entrega dicas para levar uma vida mais saudável sem grandes esforços
Final de ano já virou sinônimo de excessos alimentares. Com tantos convites irrecusáveis para festas de mesas fartas somados aos banquetes de Natal e Ano Novo, fica difícil não perder a linha e prejudicar a dieta – e a saúde. A notícia boa é que alguns sucos podem ser ótimos aliados neste momento de abusos.
SAIBA MAIS
Mariana Ferrão, apresentadora do programa “Bem-Estar”, é fã das bebidas naturais e, há dois anos, passou a incluí-las no cardápio do dia a dia e a notar benefícios. “Eu sempre levantei com muita fome, mas tinha dúvidas sobre o que comer. Certa vez, em 2012, a nutricionista Andreia Naves foi ao programa e me convenceu a preparar sucos para um café da manhã mais reforçado. Passei a fazer todos os dias, só fiz um intervalo durante a gravidez, pois senti muito enjoo”, conta. Resultado: o intestino passou a funcionar, a pele melhorou e o cabelo ficou mais forte.
Não demorou muito, então, para que o prazer de experimentar novas combinações virasse um livro, “Os Sucos da Mari” (R$ 45,90), que acaba de ser lançado e reúne cerca de 30 receitas diferentes.
“Couve, gengibre e hortelã é a base de todas as misturas, que depois recebem frutas variadas”, ensina ela. O colágeno em pó entra para a lista de ingredientes, dependendo do paladar do dia. “Como ele deixa o suco com textura de smoothie, quando prefiro algo mais leve, deixo para tomá-lo só com água.”
Para acompanhar a bebida matinal, a jornalista se serve de tapioca – “bem magrinha, preparada apenas com duas colheres de massa” – e queijo cotage.“Quando começo o dia dessa maneira, consigo manter uma alimentação mais regrada até a noite. Esta iniciativa saudável pela manhã me garante bem-estar. Nos dias em que bate aquela preguiça, percebo que abuso da alimentação”, diz ela.
E para quem já sabe que vai sobrecarregar o organismo nas festas, Mariana tem quatro sugestões supersaudáveis que podem dar uma ajudinha extra neste momento difícil.
Quer segurar a fome? A dica da Mari é preparar um suco batizado de “Doce de coco”. “Ele leva coco, maracujá e manga. Fica mais docinho e sacia bastante. Se for consumido duas horas antes da ceia, pode impedir que você ataque demais.”
DOCE DE COCO
Ingredientes: 150 ml de água gelada; 1 colher (sopa) de polpa de maracujá; 3 fatias médias de manga; 2 colheres (sopa) de coco ralado fresco.
Perdeu a linha e comeu em excesso? Então, o conselho é investir em um suco detox, que pode ser consumido na mesma noite ou na manhã pós-festa. “Ele ajuda a eliminar toxinas e proporciona uma sensação de limpeza no organismo”, completa ela.
SUCO DETOX 1
Ingredientes: 2 rodelas de abacaxi; 100ml de água de coco; 1 folha de couve; Suco de 1 limão siciliano; 5 folhas de hortelã; gengibre a gosto.
SUCO DETOX 2
Ingredientes: Suco de 2 limões; 1 maçã-verde; 1 cenoura; 1 folha de couve; ½ pepino; 1 folha de brócolis; gengibre a gosto; 2 pedras de gelo.
SUCO DETOX 3
Ingredientes: 200 ml de suco de uva integral; 1 folha de couve; ½ maçã; 1 colher (chá) de farinha de linhaça.
Todos eles são preparados da mesma forma: bata tudo no liquidificador. E o consumo deve ser imediato. “Algumas vitaminas e compostos bioativos são perdidos minutos depois que o suco está pronto. O de laranja, por exemplo, perde nutrientes após sete minutos”, finaliza.
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